SAUJA Bistro Restaurant es un restaurante único en Cuenca, Ecuador, que ofrece una experiencia culinaria de fusión con un enfoque en ingredientes frescos y locales. Su menú combina lo mejor de la gastronomía ecuatoriana con influencias internacionales, presentando platos innovadores y deliciosos. El ambiente es moderno y acogedor, ideal para una comida tranquila o una cena especial. En SAUJA, cada platillo está cuidadosamente preparado, destacando sabores auténticos pero con un toque contemporáneo. La carta incluye opciones para todos los gustos, desde carnes y mariscos hasta opciones vegetarianas. Además, el restaurante se distingue por su excelente selección de vinos y cócteles, que complementan perfectamente la propuesta gastronómica. Ubicado en una zona céntrica de Cuenca, SAUJA Bistro Restaurant se ha convertido en un lugar muy popular tanto para los locales como para los visitantes. Su ambiente relajado, combinado con un servicio de alta calidad, lo hace ideal para disfrutar de