Paute
Paute, conocido como el “Valle Encantado de las Flores y las Frutas”, es un cantón situado al noreste de la provincia de Azuay, Ecuador. Fundado el 26 de febrero de 1860, se encuentra a aproximadamente 40 km de Cuenca y a una altitud media de 2.200 metros sobre el nivel del mar. Según el censo de 2010, su población es de 25.494 habitantes.
Paute su historia y cultura
Paute tiene una rica historia que se remonta a tiempos precolombinos, habitado inicialmente por los cañaris. El nombre “Paute” podría derivar de la palabra quichua “Pau” o de la palabra cofán “paate”, que significa “piedra”. El cantón conserva inmuebles patrimoniales de estilo europeo y arquitectura vernácula, como la sede de la Municipalidad y capillas en las parroquias de Pirincay, Dug Dug, Guarainag, San Cristóbal y Bulán.
Orígenes y herencia
Paute fue originalmente habitado por la cultura cañari, un grupo indígena conocido por su habilidad en la agricultura y su profundo respeto por la naturaleza. La influencia cañari se observa en las técnicas agrícolas tradicionales que aún se usan, como las terrazas de cultivo y los sistemas de riego que favorecen el desarrollo de frutas y flores en el valle de Paute. Este legado se manifiesta también en la artesanía local, donde el tejido y la cerámica son comunes, en honor a sus raíces indígenas.
Paute sus Festividades y Tradiciones
- Carnaval de Paute: Uno de los eventos culturales más importantes del cantón. Durante el carnaval, Paute se llena de color y alegría con desfiles, música, y concursos de comparsas, así como con la popular tradición del juego con agua.
- Fiestas de Cantonización (26 de febrero): Celebran la fundación de Paute con desfiles, bailes típicos, exposiciones de artesanías y gastronomía local. Las actividades resaltan el sentido de pertenencia y comunidad.
- Semana Santa: Paute tiene una fuerte tradición católica, y durante la Semana Santa se llevan a cabo procesiones solemnes, especialmente el Viernes Santo, en el que los habitantes participan en recorridos religiosos y dramatizaciones de la pasión de Cristo.
Música y danza tradicional
- La música en Paute se basa en ritmos andinos y folclóricos. Es común ver danzas tradicionales como el Sanjuanito y el Albazo, que son presentadas en festividades locales y acompañadas por vestimentas típicas.
- La música está ligada a celebraciones tanto religiosas como festivas, siendo un medio de expresión cultural que conecta a la comunidad en momentos de alegría y reflexión.
Gatronomia local de Paute
La gastronomía es una fusión de ingredientes andinos y recetas tradicionales ecuatorianas. Entre los platos típicos se encuentran:
- Chancho a la Barbosa: Una delicia que se caracteriza por su preparación al carbón, donde el cerdo se sazona con especias locales.
- Tortillas de maíz y trigo: Se sirven como acompañantes de platos fuertes y, en ocasiones, con bebidas tradicionales como la chicha.
- Dulces tradicionales: Destacan los duraznos, higos en almíbar y el pulchaperro, un postre propio de la región.
Artesanía y Comercio Local
La artesanía es una parte integral de la identidad cultural de Paute. Las familias locales elaboran productos tejidos, cerámica y artículos de madera, que se venden en ferias y mercados. Estas actividades comerciales reflejan las habilidades artesanales transmitidas de generación en generación y contribuyen al desarrollo económico local, al tiempo que mantienen vivas las tradiciones.
Patrimonio Arquitectónico y Artístico de Paute
Conserva edificaciones de estilo colonial, que son testimonios de su pasado español. Entre estos destacan la iglesia principal y el edificio municipal, que presentan detalles arquitectónicos de época. Los murales en edificios y espacios públicos reflejan la identidad de Paute, destacando temas como la naturaleza, la historia cañari y la vida rural. Estos murales son realizados por artistas locales y representan un orgullo cultural para la comunidad.
Actividades, Atractivos y Eventos de Paute
Paute es un destino ideal para los amantes de la aventura y los deportes extremos, ofreciendo actividades como parapente, kayak, escalada, ciclismo de montaña y motocross. Anualmente, entre febrero y marzo, se celebran las fiestas de cantonización y los carnavales del Río Paute, con actividades culturales, desfiles, ferias y conciertos al aire libre.
Rutas de Senderismo y Aventuras al Aire Libre en Paute
Este cantón ofrece increíbles opciones de rutas, aventura y naturaleza, siendo un lugar perfecto para los amantes del ecoturismo y las actividades al aire libre. Este blog podría detallar las mejores rutas y actividades de aventura en la zona.
Rutas de Senderismo Destacadas: Explorar senderos como los que llevan a la Cascada de Tasqui y al Cerro Cabeza de Perro. Puedes incluir mapas, nivel de dificultad y qué pueden esperar los visitantes.
Parapente en el Valle de Paute: Describir la experiencia de volar en parapente desde puntos altos, con vistas espectaculares del valle y el río Paute, ideal para quienes buscan una aventura más extrema.
Paseos en Bote por el Río Paute: Hablar sobre las zonas del río donde se pueden hacer paseos en bote o kayak, una actividad popular para disfrutar la tranquilidad del paisaje y ver la flora y fauna local.
Rutas en Bicicleta de Montaña: Paute cuenta con rutas para ciclistas que permiten explorar el valle y sus alrededores, con opciones para diferentes niveles de habilidad.
Consejos para Viajeros de Aventura: Recomendar la mejor época para visitar, qué equipo llevar y consejos para hacer de la visita una experiencia segura y memorable.
Atractivos turísticos en Paute
Delta del Río Paute: Conocido por sus “playas” y paisajes tranquilos, es ideal para paseos en bote y actividades recreativas.
Cascada de Tasqui: Ubicada en la parroquia Guarainag, esta cascada de aguas cristalinas está rodeada de vegetación nativa y cuenta con una cueva utilizada históricamente por los cañaris.
Cerro Cabeza de Perro: Ofrece vistas panorámicas del río Paute y es popular para la práctica de parapente y competencias extremas.
Accesibilidad
Este cantón es accesible desde Cuenca, a unos 40 km de distancia. Las opciones de transporte incluyen:
- Autobús: Servicio regular desde la Terminal Terrestre de Cuenca a Paute, con un trayecto de aproximadamente 1 hora y 16 minutos.
- Taxi: Trayecto de unos 38 minutos.
- Vehículo particular: Viaje de alrededor de 38 minutos por carretera en buen estado.